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Diese Köstlichkeiten wachsen einem in Alaska geradezu in den Mund. Es ist Lachs. Gefroren und getrocknet im Winter, sonnengetrocknet im Sommer. Wozu letzteres dient, steht auf dem Schild (ich kann es nur nicht übersetzen). Die toten Lachse habe ich irgendwo auf unserem Weg vom Denali Nationalpark nach Fairbanks fotografiert

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